昆明禽蛋产业成绩亮眼:2024、2025年昆明禽肉禽蛋产量稳居全省第2 水禽特色产业在全省领跑
来源: 昆明市动物疫病预防控制中心 时间:2026-03-26 16:59
“十四五”期间,云南省禽蛋产业技术体系昆明试验站紧扣《昆明都市现代畜牧业高质量发展三年行动方案(2023-2025年)》,着力种质资源保护利用、疫病防控、标准化养殖技术推广等重点工作,禽蛋产业取得巨大成就。2025年末,昆明市家禽存栏2334.74万羽,出栏4816.90万羽,禽肉产量9.40万吨,禽蛋产量9.82万吨,均稳居全省第二位。石林、宜良、安宁、寻甸是昆明禽肉主要生产基地,四县禽肉产量占全市总量的82.56%;东川、宜良、晋宁、寻甸、安宁、富民成为昆明禽蛋主要生产基地,六县禽蛋产量占全市总量的81.98%,禽肉禽蛋产业集群已建成。
着力种质资源保护与利用。一是全面开展禽遗传资源普查。全市现有种禽场5个,其中种鸡场3个、种鹅场1个、种鸭场1个,养殖品种涵盖蛋禽、肉禽和水禽,良种供给能力稳步提升。二是扎实推进水禽遗传资源保护。在富民县、宜良县分别建成云南鹅、云南麻鸭2个省级畜禽遗传资源保种场。三是积极申报国家级畜禽遗传资源保护名录,云南鹅入选;四是高质量拍摄云南鹅、云南麻鸭两个地方良种遗传资源影像资料,并通过国家验收,实现家底清、档案完整;五是指导富民县罗免镇鹅产业强镇项目获国家批准立项。
着力疫病监测与净化。始终坚持“预防为主、防控结合”方针,“十四五”期间全市未发生区域性高致病性禽流感疫情。一是做到应免尽免。高致病性禽流感累计免疫1.25亿羽,群体免疫密度保持90%以上。在14个县区开展免疫效果评估,覆盖3065个乡镇次、4470个行政村次,检测血清样品近12万份。二是强化监测预警。累计在437个乡镇、556个村及种禽场、规模禽场、散养户、农贸市场和屠宰场,开展高致病性禽流感病毒核酸检测2万余份。切实做到“早发现、早报告、早处置”。三是开展种禽场疫病净化。在宜良、富民等地3个种禽场开展疫病净化评估监测,累计检测样品近4.6万份,从种源推动禽蛋产业健康持续发展。
着力标准化技术研究与示范。一是建立鸭鹅产业标准化养殖体系,申报并制定《云南鹅 商品鹅养殖技术规程》《云南麻鸭 商品鸭养殖技术规程》2项省级地方标准,2025年5月获发布,为标准化养殖提供技术遵循;二是以项目推动技术示范。提出并获批立项,相继组织实施《300万只优质商品肉鸭高效养殖技术推广及产业化示范项目》《肝用鹅填饲技术示范项目》,示范推广绿色健康养殖与产业化发展模式;揭榜云南省高原特色农业产业发展“揭榜挂帅”项目——宜良县《肉鸭高效养殖技术示范推广》。
着力健康养殖技术培训与推广。持续加强基层畜牧兽医队伍能力建设,构建覆盖全市、直达一线的技术培训体系。培训对象延伸至县乡畜牧兽医机构、养殖企业、动物防疫合作社、村级防疫员及广大养殖场(户)。“十四五”期间累计开展技术推广、疫病防疫培训12期,参训人员达1300余人次。一是聚焦鸭、鹅产业关键生产环节,精准开展肝用鹅填饲、种草养鹅等实用技术培训,通过理论授课+现场实操,有效破解生产难题,提升基层技术人员实战能力。二是围绕高致病性禽流感等重大疫病防控开展专项培训,全面提升基层防疫能力,筑牢生物安全防线,为全市禽蛋产业持续健康发展提供坚实人才保障和技术支撑。




